Potřebujeme
- 5 ks kuřecí prsa
- 4 ks debrecínské párky nebo klobása
- 100 g eidam nebo jiný tvrdý sýr (strouhaný)
- 5 ks vejce
- podle chuti černý pepř čerstvě mletý
- podle chuti sůl
- na vymazání sádlo
Postup
Kuřecí prsíčka nakrájíme jako řízky na plátky. Osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje. Sýr nastrouháme a smícháme s vejci. Párky nakrájíme na kolečka.
Bábovkovou formu vymažeme sádlem a dno a strany vyložíme kuřecími prsíčky. Nalijeme polovinu osolených vajec smíchaných se strouhaným sýrem a polovinu na koleček párků. Překryjeme kuřecími plátky a nalijeme zbytek vajíčka se sýrem, posypeme kolečky párku. Přikryjeme vrstvou prsíček a navrch klidně ještě anglickou slaninou.
Kuřecí bábovku pečeme 1,5 hodiny na 200 °C.
Recept i fotografie: Jana Kováčová
