Jak uchovávat skvělé sekty?

0

Šéfredaktorka Elly


Víte jak správně uchovávat v domácích podmínkách šumivá vína? Máme pro vás pár rad jak neznehodnotit kvalitní sekty a také tipy na skvělé lahve do vaší domácí sbírky.

Ideální pro uchovávání šumivých vín v domě bez vinného sklípku nebo v bytě, je lednice na víno. V ní jsou lahve skladovány vleže a to je pro ně vhodné. Lednice na víno drží stabilní teplotu, kterou nastavíte. Vybírejte lednici, která má dvě zóny, pro bílé a červené víno. V každé zóně můžete nastavit odlišnou teplotu.

U šumivých vín mějte nastavenou teplotu v rozmezí 10 - 16 °C.

Jaké sekty vám můžeme doporučit?

Znamenitá řada sektů nejvyšší kvality

Crémant de Vinselekt, řada sektů nejvyšší kvality, vyráběných tradiční metodou kvašení v láhvi, s následným zráním na kvasnicových kalech po dobu minimálně tří let.

Crémant de Vinselekt Blanc de Noir 2009, extra brut
Expresivní vůně čerstvých lesních ostružin je v chuti ideálně doplněna projevy sušeného ovoce. Sekt je vyroben klasickou metodou kvašením v láhvi a vyznačuje se pro „Crémant de Vinselekt“ typickým, jemným a dlouhotrvajícím perlením.

Vhodně doplní předkrmy z krevet nebo humra, vyzkoušejte jako aperitiv ke kanapkám s kaviárem.

Obsah: 0,75l, cena: 331 Kč

Crémant de Vinselekt Pinot noir – Pinot meunier 2016, rosé sekt, extra brut
Svěží ovocitý buket s příjemnými autolýzovanými tóny v chuti doplňuje červené zahradní ovoce s jemným dlouhotrvajícím perlením.
Hodí se k blanšírovanému lososu s bílým chřestem a holandskou omáčkou. Vhodně doplní variaci ovocných a zeleninových salátů, rovněž i čerstvé a polotvrdé sýry.

Obsah: 0,75l, cena: 331 Kč

Crémant de Vinselekt Pinot – Chardonay 2016, sekt, extra brut
Buket kandovaného ovoce s cereáliemi v medové krustě doprovází vápencovo-sprašová mineralita s pikantními kyselinami v závěru. Hodí se k tuňáku ve vlastní šťávě se středoevropskými bylinkami, citronovou trávou a mangovou salsou nebo variacím krevet a plodů moře.

Obsah: 0,75l, cena: 331 Kč

Tyto skvělé sekty a mnohem více k dostání na www.michlovsky.com nebo v Enothece v Praze, Hybernská 38.

Fotogalerie