Limoncello - italský likér
V Toskánsku jsme si zamilovali slaďounký citronový likér. To si prostě musíme zkusit vyrobit.
Recept od Emanulela Riddi.
Potřebujeme
- 500 g bio citronů
- 3 dl 50% alkoholu
- 400 g cukru
- 4 dl vody
Postup
Oloupeme kůru z citronů a odstraníme z ní hořkou bílou část.
Zalijeme alkoholem, vodou a cukrem a necháme v chladnu a temnu odležet asi 14 dní.
Občas promícháme.
Poté přecedíme a necháme ještě týden odpočinout.
Partnerem tohoto receptu je eshop s kvalitním alkoholem - Alkohol.cz
