Šalvějové pesto

Šéfredaktorka Elly

0

Jednoduché pesto, díky kterému uskladníte úrodu šalvěje na celou zimu. Až do té doby, než vyroste na jaře další.

Potřebujeme

  • 2 hrnky čerstvé lístky šalvěje (do hrnku utlačit)
  • 2 stroužky česnek
  • 1/2 hrnku strouhaný parmezán
  • 1/4 hrnku piniové ořechy
  • 3/4 hrnku extra panenský olivový olej
  • špetka sůl
  • špetka bílý pepř

Postup


Do nádoby mixéru dejte šalvěj, česnek, sýr a piniové ořechy. Rozmixujte společně. Pomalu přilévejte olej a mixujte přitom dále, na nižší rychlost. Ochuťte solí, pepřem, stěrkou stáhněte pesto z okrajů nádoby mixéru a ještě jemně promixujte.

Naplňte do skleniček. Skladujte v suchu a temnu, klidně i v lednici.

Náš tip - mixéry, které si poradí se vším!

Stolní mixér ETA Vital Blend RAW Smoothie mix

Stolní mixér Electrolux ESB7300S

Stolní mixér ETA Vital Blend Digi RAW Smoothie mix

Stolní mixér Tefal BL936E38 černý/stříbrný

Zdroj fotografií: Euronics, The Suburban Soapbox