Závin s anglickou slaninou
Slaný závin je možné použít jako večeři a nebo jako menší pohoštění když přijde návštěva.
Potřebujeme
- 1 balíček listové těsto
- 150 g anglická slanina
- 200 g kuřecí maso
- 150 g sýr eidam
- 1 ks paprika
- 2 ks rajčata
- 4 lžíce kečup
- 1 ks cibule
- 1 ks vejce
- trochu sůl
Postup
Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka, papriku a rajčata na drobné čtverečky a kuřecí maso na menší kousky. Eidam nastrouháme najemno. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu a potřeme ho kečupem tak, aby na jedné straně zůstaly suché asi 2 cm těsta. Na těsto položíme plátky slaniny, cibuli, zeleninu, kuřecí maso a nastrouhaný eidam. Nakonec vše posolíme a zavineme. Závin položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečeme cca 40 minut při 160 °C, dokud není povrch zlatavý.
