Polévkový čas

0

Šéfredaktorka Elly


Venku je počasí jako na houpačce. Teplo, zima. Déšť, sníh. Vítr. Co vám pomůže? Uchýlit se domů, do tepla a uvařit si dobrou, horkou polévku. My pro vás máme recepty na výborné polévky a k tomu tipy na výborné pomocníky do kuchyně, kteří vám usnadní práci.

Mléčná bramboračka

  • 1 cibule
  • 2 lžíce sádla
  • 500 g brambor
  • sůl podle chuti
  • 1 bobkový list
  • špetka drceného kmínu
  • 4 kuličky nového koření

na zahuštění a dokončení

  • 4 lžíce sádla
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 1 l plnotučného mléka
  • 1 lžíce octa - pokud máte rádi kyselejší polévky
  • zelená petrželová nať

V hrnci rozehřejte sádlo. Osmahněte na něm nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí. Přidejte oloupané, nakrájené brambory. Zalijte vodou tak, aby všechny brambory byly ponořené. Osolte, přidejte bobkový list, nové koření a kmín. Uvařte téměř doměkka.

Přidejte mléko, promíchejte. Připravte si jíšku. Rozpusťte sádlo a rozmíchejte v něm mouku. Vlijte do polévky, promíchejte a polévku 10 minut provařte.

Ještě dochuťte podle potřeby solí, pepřem a kdo má rád kyselejší polévky, tak octem. Na talíři posypejte zelenou petrželovou natí.

Multifunkční mixér? Ano!

Pomocník nejen na ty nejchutnější krémové polévky. Funguje jako klasický mixér, ale kromě toho také vaří a mixuje do krásné jemné konzistence.

Vyzkoušejte třeba Kitchen Aid Power Plus

Jaké výborné krémové polévky v něm uvaříte?

Mrkvová polévka se zázvorem

Krémová květáková polévka s mrkví

Dýňová polévka se šalvějí

Výhoda mixérů, které vaří a mixují?

Jednoznačně úspora času. Mrkněte na naše recepty na krémové polévky. Suroviny nakrájejte na kousky, dejte do mixéru, ochuťte kořením, solí, zalijte vodou nebo jinou tekutinou, podle receptu. A zmáčkněte tlačítko na vaření polévky. Můžete jít. Polévka se uvaří a rozmixuje.

Perfektním pomocníkem je také Tefal Ultrablend Cook. Znáte? My máme vyzkoušeno a dáváme jednoznačně jedničku.

Jaká je vaše oblíbená polévka? Máte doma pomocníka na vaření polévek?

Fotogalerie